對於拼圖咖啡店的定位，大部分客人也很受落，但總會有人是不收貨的。除了是精於咖啡之道的美食家，還有精於拼圖之道的玩家。英文裡玩拼圖叫做 puzzling，而玩拼圖的人叫做 puzzler，中文可以譯做拼圖者，而特別熱愛和專精的，可以稱為拼圖家。
拼圖咖啡店的名聲傳開去之後，開始有拼圖家上門挑戰。當他們發現店主和店員根本不是專家，拼圖的難度也不算特別高，便不免失望而回，有人甚至批評我們浪得虛名。其中卻有一位資深拼圖家願意給我們指導，甚至成為我們的非正式顧問，他就是匹叔。
匹叔的名堂，顧名思義，就是 puzzle 界中的前輩。在香港是否存在一個拼圖界，匹叔是有疑問的。作為一個對桌上遊戲需求甚殷的現代都市，香港人對拼圖當然不會陌生，也不乏熱愛玩拼圖的人，但玩到接近專家水準的拼圖家，卻很少見。何謂專家水準？匹叔這樣…